日本人が醤油を使っているのと同じように、中国では毎日香醋を料理に使ったり食卓のおかずにかけたりして食べているのです。血圧を正常に保ち続けるために、毎日簡単に摂れる「熟成やずやの香醋」がオススメです。そこで、約1〜2か月の間熟成させ、まろやかな香りと味に仕上げていきます。
ですが、胃腸の弱い方にはこの「飲むお酢」は、少々注意しなければなりません。
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はドロドロになりやすいものです。